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Tellerkraut - leckere Produkte aus heimischen Kräutern

Tellerkraut bei shopstartups | shopstartups.de

Als Angela und Gundula sich zum ersten Mal trafen, erkannten sie schnell ihre gemeinsame Leidenschaft für Wildkräuter und die natürliche Umwelt. Mit der Mission, diese Kräuter salonfähig zu machen und sie von ihrem Unkraut-Image zu befreien, machten sich die beiden Unternehmerinnen daran, ein Unternehmen zu gründen, das den Menschen helfen sollte, zu entdecken, was in ihren Gärten und vor ihrer Haustür wächst: TellerKraut.

Gern geben sie ihr Wissen um die heimischen Wildpflanzen weiter, um weitere „Wildkräuter-Junkies" zu begeistern und zu erklären, wie Wildkräuter richtig bestimmt und verwendet werden und warum sie die Mahlzeiten nicht nur geschmacklich bereichern. Brennnessel, Löwenzahn, Giersch und Co. können bei ihren Wildkräuterführungen, Workshops & Events in Kindenheim, in der schönen Pfalz, völlig neu entdeckt und in wunderbaren Gerichten verkostet werden!

Angela Lawall ist als leidenschaftliche Wildkräuterjägerin immer auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen. Kein Kraut ist vor ihr sicher: als begeisterte Hobbyköchin tüftelt sie an neuen Rezepten für die Wildkräuterküche und begeistert als zertifizierte Kräuterpädagogin in Kursen und Events viele Menschen. Dabei ist ihr die Sensibilisierung für Natur- und Artenschutz, Nachhaltigkeit und verantwortungsvollen Umgang mit der Natur wichtig. Denn „Nur was wir kennen schützen wir“.

Gundula Diehl ist zertifizierte Ernährungsberaterin und hat ihr Abitur schon in Ökotrophologie/ Ernährungswissenschaften gemacht. Sie setzt sich ein für natürliche und gesunde Lebensmittel, Nachhaltigkeit und regionalen Anbau. Die Weitergabe von Mehr- und Nährwert der wilden Kräuter und gesunden Lebensmitteln allgemein ist ihre Passion. Als sie nach einer natürlichen „Heißhungerbremse“ für eine Klientin gesucht hat, kamen die beiden zusammen und haben festgestellt, dass sie sich in ihrem Wissen perfekt ergänzen und sich auch gut verstehen. Das war vor etwas mehr als einem Jahr.

Heute ist es nicht zuletzt dank der harten Arbeit von den beiden Gründerinnen unmöglich, Wildkräuter nicht in einem anderen Licht zu sehen. Wie sie es anfangs versprochen haben, ist es ihnen gelungen, diese unglaublichen Pflanzen wieder salonfähig zu machen - etwas, das jeder genießen kann!

Grün! Wild! Lecker!

Alles, was du über TellerKraut wissen musst!

Was ist TellerKraut und was macht es besonders?

TellerKraut ist ein Unternehmen, das sich der Mission verschrieben hat, Wildkräuter von ihrem Unkraut-Image zu befreien und sie als gesunde, schmackhafte und vielseitige Lebensmittel in den Alltag zu integrieren. Durch Wildkräuterführungen, Workshops und Events bringen die Gründerinnen Angela und Gundula den Menschen die heimische Pflanzenwelt näher.

Welche Angebote gibt es bei TellerKraut?

TellerKraut bietet Wildkräuterführungen, Workshops und Events in Kindenheim (Pfalz) an. Dort lernen Teilnehmer, wie Wildkräuter richtig bestimmt, nachhaltig gesammelt und in köstlichen Gerichten verwendet werden können. Zusätzlich teilen die Gründerinnen wertvolles Wissen über die gesundheitlichen Vorteile und kulinarischen Möglichkeiten der Kräuter.

Wer steckt hinter TellerKraut?

Hinter TellerKraut stehen Angela Lawall, eine begeisterte Kräuterpädagogin und Hobbyköchin, und Gundula Diehl, zertifizierte Ernährungsberaterin mit einem Hintergrund in Ernährungswissenschaften. Gemeinsam bringen sie ihr umfangreiches Wissen und ihre Leidenschaft für Wildkräuter in das Unternehmen ein.

Warum sind Wildkräuter so wertvoll für unsere Ernährung?

Wildkräuter wie Brennnessel, Löwenzahn oder Giersch sind reich an wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Sie bereichern nicht nur den Speiseplan geschmacklich, sondern unterstützen auch eine gesunde Ernährung und nachhaltige Lebensweise.

Wo kann ich mehr über TellerKraut erfahren oder an einem Workshop teilnehmen?

Weitere Informationen zu den Angeboten von TellerKraut findest du online auf ihrer Website oder unter shopstartups.de. Dort kannst du dich über bevorstehende Workshops informieren und selbst in die Welt der Wildkräuter eintauchen.

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